© h & L metz & yataro1

"Keeping warm from head to toe"

Juxtaposition ou quand la fameuse vidéo de Cyd Charisse et Gene Kelly dans Chantons sous la pluie rencontre cette joyeuse publicité Volkswagen. 

"The original"

"Updated"

"The original, updated", the Volkswagen's slogan sums it up perfectly. Indeed, here is a funny twist to the famous "Singing in the rain" rainy scene. A video I came across while looking for the above Cyd Charisse and Gene Kelly bit. 

© Vogue.com

Un appartement en vogue au sens propre du terme puisqu'il s'agit de l'appartement de la top Coco Rocha dont les photos ont été publiées sur le Vogue.com. J'ai particulièrement aimé sa façon de jouer avec les livres car j'ai un peu le même rapport à ces objets.

Mes livres préférés j'aime à les empiler, les exposer, les classer. Je peux faire et refaire les piles jusqu'à ce que cela tombe pile, que les tranches s'accordent, un peu comme en cuisine. J'aime organiser un désordre savant et établir une logique sans que cela soit évident.

When I stumbled upon this lovely set of pictures on Thefashionspot.com, I fell in love with Coco Rocha's interior (featured originally on Vogue.com). I'd book a ticket for New York in the blink of an eye if she'd let me stay around this lovely room with a view. And I especially liked how books are precisely part of the decor.

© Fieldguided

Cette tendre image du ravissant intérieur d'Anabela du blog Fieldguided m'a immanquablement fait penser à la vidéo Ikea dont tous les fanas de chats ont déjà vu le bout de la queue. Mais je n'ai pas résisté en ce début de semaine à la poster de nouveau accompagnée de ce bien joli cliché.

Les deux ensemble c'est une invitation à la tendresse, à se lover dans un édredon bien moelleux d'où s'échapperait une plume comme celle dessinée ici par l'artiste Lizzy Stewart.

Pour terminer, je vous propose un petit jeu : mettez vos moustaches aux aguets et trouvez-moi le deuxième chat qui se cache sur cette jolie photo-là. Un indice ? Je dirais simplement qu'il n'y a pas photo !

Slow-motion, what a lovely way of filming in a world where everything is spiralling out of control. And in order to counter the effect of a "Manic Monday" I figured that another helping of this lovely "cat-chy" video by Ikea was welcome.

As for the adorable picture above, it is a glimpse of Anabela's post on Fieldguided : "This is where I live". In French, we have a saying that goes as "en catimini", which means discretely. As you can see, it is spelled with the word "cat", although no link to the word cat in French.

And I'd still like to say that I'd love to visit such a nice interior, in "catimini", if only I were a cat to do so !

Ingrédients pour 6 personnes :
200 g de chocolat noir
125 g de beurre salé
2 cuillères à soupe de sirop de châtaignes
4 œufs
60 g de farine

Préchauffer le four à 160°C. Faire fondre le chocolat en morceaux à la casserole. Retirer du feu et incorporer le beurre coupé en dés. Laisser tiédir. Pendant ce temps, fouetter les œufs avec les 2 cuillères à soupe de sirop de châtaignes. Ajouter la préparation au chocolat et une fois cette dernière bien incorporée, ajouter la farine. Recouvrir le fond d'un moule de papier sulfurisé et verser l’appareil. Enfourner le gâteau pour environ 20 minutes jusqu’à ce qu’une lame de couteau ressorte (presque) propre. 

C’est prêt ! Et fondant à souhait. 

Nota bene : songer à remplacer la moitié du beurre salé par du beurre doux pour qui pourrait être surpris par le contraste du sirop de châtaigne bien sucré et du beurre salé.

"Chocolate and sweet chestnut syrup fondant"
200 g dark chocolate
125 g salted butter (or 1/2 half salted and 1/2 regular)
2 tablespoons sweet chestnut syrup
4 eggs
60 g flour

Preheat the oven at 160°C degrees.
Melt the chocolate and butter.
Whisk together the eggs and sweet chestnut syrup.
Pour the chocolate mixture over the egg mixture.
Lay parchment paper in a cake pan before pouring in the batter.

Bake for approximately 20 minutes until you can stick in a the tip of knife and it comes out (almost) clean.

Pour la recette de base du fondant chocolat je me suis inspirée du livre Ultra-fondant, de Marie-Claire Frédéric aux Editions First

Enfin du salé côté recettes sur So Oh Cliché. Et surtout l'histoire d'une première recette ratée. C'est que je m'étais d'abord employée à réaliser ma première pâte à pizza maison. Expérience sensorielle digne de la poterie mais qui hélas a vite tourné vinaigre (et même pas balsamique). Un échec cuisant avant même que de m'essayer à la cuire. En désespoir de cause j'ai tâché de faire honneur à l'Italie en parfumant ma pâte brisée à l'origan.

Pour 4 personnes

Pour la pâte brisée :
- 250 g de farine
- 150 g de beurre fondu
- un demi verre d’eau tiède
- une pincée de sel
- un peu d’origan

Pour la garniture :
- 4 belles courgettes
- 150 g de mozzarella
- 80 g de copeaux de parmesan
- 80 g de tome de brebis
- huile d’olive parfumée à la truffe

Pour préparer la pâte brisée : Mélanger la farine, le sel et l’origan. Ajouter le beurre fondu et pétrir du bout des doigts. Incorporer l’eau tiède jusqu’à pouvoir former une boule avec la pâte. Etaler la pâte sur du papier sulfurisé, la piquer puis enfourner à 200°C pour 15 minutes environ, jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée.

Pour préparer la garniture : Faire fondre les courgettes au wok, saler et poivrer. Une fois les courgettes cuites, badigeonner la pâte d’un peu d’huile d’olive (nature – réserver l’huile parfumée à la truffe pour la fin), déposer la mozzarella coupée en tranches, la moitié des copeaux de parmesan et la tome de brebis en dés. Recouvrir des courgettes égouttées. Trop de jus ramollirait à excès la pâte. Recouvrir du reste des copeaux de parmesan. Enfourner pour 15 minutes à 200°C toujours.
Servir avec une salade de mâche et arroser chaque part d’un peu d’huile d’olive parfumée à la truffe.

Cheese and zucchini pizza (sort of)

- 2 cups flour
- 150 g melted butter
- A pinch of salt
- Half of a glass of warm water
- Oregano - 4 zucchini
- 150 g mozzarella
- 80 g chips of parmigiano cheese
- 80 g brebis cheese (tome de brebis)
- Truffle flavored olive oil

Blend together the flour, salt and oregano. Add in the melted butter and rub the ingredients together. Pour in the warm water little by little until you can form a ball with the batter. Cook for about 15 minutes at 200°C until golden.

In the meantime, cook the zucchini in a wok with a pinch of salt and pepper. Once cooked, lay out a bit of olive oil over the crust, add the sliced mozzarella, half the parmigiano cheese and the brebis cheese. Cover with the zucchini and the rest of the parmigiano cheese chips. Cook for another 15 minutes. Serve with some corn salad and a drop of truffle flavored olive oil on each pizza slices.

Recette extraite de Cheeeese... cake, par Julie Schwob, photo de Guillaume Czerw
Collection Toquades, Ed. First,

Aujourd'hui, une idée de dessert que je range désormais parmi mes préférées : le coulis de marshmallow. Étonnamment pas écoeurant, il rappelle la crème anglaise en plus aérien avec un petit parfum de crème brulée...

Ingrédients :

- 25 cl de crème fraîche liquide
- 1 paquet de 200 g de marshmallows
- 1 sachet de sucre vanillé
- abricots
Préparation :
Faire cuire les abricots coupés en deux dans un wok, avec quatre à cinq marshmallows et un sucre vanillé afin de sucrer et caraméliser les fruits. Laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, préparer le coulis de marshmallow en faisant fondre à feu moyen les marshmallows dans la crème fraîche liquide. Remuer jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Laisser reposer. S'il y a un peu de mousse sur le dessus, ne pas s'inquiéter, elle disparait presque totalement en refroidissant.
Une fois les abricots cuits, les disposer dans des ramequins et napper de coulis de marshmallows. On peut servir ce dessert accompagné d’une petite gaufre belge.
Dans le livre de recettes on le conseille pour accompagner un cheesecake. On peut aussi l’imaginer avec un fondant ou tout simplement pour y tremper fruits et petits morceaux de biscuits et gâteaux autour d'une fondue entre amies. Bien que fana de chocolat, je me dis que ça change pour une fois.
A explorer aussi, la suggestion d’une amie, l'option milkshake : remplacer la crème fraîche par du lait et de la glace vanille. L’idéal serait même je crois une glace au yaourt, comme celle proposée par le glacier Amorino.

Ingredients :
- 1 cup whipping cream
- 2 cups marshmallows
- vanilla extract
- apricots

Directions :
Cook the apricots in a wok, add in four or five marshmallows along with some vanilla extract in order to caramelize the fruits. Let it sit on the cooking plate set at the lowest heat.
In the meantime, melt the marshmallows in hot whipping cream over another cooking plate set at medium heat. When well blended in, let it sit for a minute. Lay the apricots in separate bowls and pour the marshmallow coulis on top. For extra yumminess, I suggest you add a Belgian waffle on the side.
If the cooking book also recommanded you serve the coulis with a cheesecake, I’m considering using it some other time for a fondue, with pieces of various fruits and cookies.
Another yummy idea : replacing the whipping cream with milk and yogurt ice-cream for a milkshake recipe.

Bon appétit !

Il y a quelque chose de suspendu dans les dessins de Sempé, comme un laveur de carreaux de skyscraper qui tutoierait les hauteurs, comme un jardin secret et désuet qui s’accrocherait au flanc d'une pente escarpée, ou encore comme une note de musique classique que seule la portée retiendrait de s’envoler. Il y a surtout beaucoup de simplicité dans le trait de Sempé et c’est je crois ce qui achève de me toucher.

Si on dit que la vérité sort de la bouche des enfants, la vérité sort également des traits épurés de Sempé qui d’ailleurs croque à la perfection les facéties des plus petits. Pour terminer, Sempé c’est surtout une part d’enfance, les ouvrages que je feuilletais, lourds sur mes genoux de petite fille et dont je soulevais chaque page religieusement.
De fait, Sempé, je me surprends parfois aujourd’hui à taper son nom dans Google quand j’ai besoin d’une petite "idée de bonheur" dans la journée, au travail ou ailleurs. Une "idée de bonheur", voilà l'expression qui lui sied.

"Ce qui m’intéresse ce n’est pas le bonheur de tous les hommes, c’est celui de chacun"
Boris Vian

"Il est bon d’apprendre parfois aux heureux de ce monde qu’il est des bonheurs supérieurs aux leurs, plus vastes et plus raffinés"
Charles Baudelaire

"Le bonheur c’est d’avoir quelqu’un à perdre"
Philippe Delerm

"Il faut garder quelques sourires pour se moquer des jours sans joie"
Charles Trenet

"Le vrai bonheur coûte peu, s’il est cher, il n’est pas d’une bonne espèce"
François René de Chateaubriand

En l'occurence quinze euros seulement puisqu'il s'agit de citations extraites d'Une idée de bonheur par jour, Janine Casevecchie, Editions France Loisirs.


There is something humble about Sempé’s work, something moving like a piece of classical music. Maybe I’ve come to that conclusion because Sempé is exceptionnaly good at drawing ballet dancers. Ballet dancers that are always a bit clumsy, wearing glasses, practising alone in front of a mirror, always slightly unsteady.

Also, you might be familiar with the fact that Sempé’s drawings were often featured in The New Yorker. Well, there’s another artist closely linked to New York whom I find reminiscent of Sempé’s work, Paul Auster. And logically enough this quote off his novel Timbuktu could very well be dedicated to Sempé :

"That's all I've ever dreamed of, Mr. Bones. To make the world a better place. To bring some beauty to the drab humdrum corners of the soul. You can do it with a toaster, you can do it with a poem, you can do it by reaching out your hand to a stranger. It doesn't matter what form it takes. To leave the world a little better than you found it. That's the best a man can ever do."

Paul Auster

Sempé