Il y a quelques temps, j'ai eu la chance de pouvoir découvrir les nouveautés glacées de chez Picard. A l'époque, la météo n'était hélas pas à l'heure d'été... Mais ce week-end les températures ont de quoi enfin faire fondre les sorbets en quelques secondes, l'occasion de vous présenter une petite idée pour customiser un sorbet d'été.

 

Le mode d'emploi pour customiser son sorbet d'été ?

Acheter un délicieux sorbet rhubarbe verte mirabelle chez Picard (2 petits pots individuels - 71 calories chacun. Vive les sorbets !). Cette recette est signée François Théron, ses créations étant à mes yeux toujours des valeurs sûres. Et une fois encore, je n'ai pas été déçue. Pourtant, il y avait de la compétition, puisque ma référence en matière de sorbet à la rhubarbe est celui de chez Berthillon !

Ensuite, déposer quelques perles de rose sur notre sorbet. L'astuce est de laisser ces dernières "infuser" un peu, en se mêlant au sorbet qui fond légèrement le parfum de rose vient s'ajouter à la perfection à l'acidité de la rhubarbe et à la douceur de la mirabelle.

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Rhubarb is one of my favorite flavors when it comes to sorbet. And because I was lucky enough to receive one the other day by François Théron (for Picard) I figured I'd make a party of it, using my finest China, which has been in my American family for years and is by Tiffany & Co, so fancy!

Picard (*) m'a permis de fêter la Saint-Valentin un peu en avance avec deux de ces créations à déguster en amoureux. Un vrai coup de coeur qui m'a inspiré une petite mise en scène très rétro sixties sur un air de "Zou bisou bisou" ♪


Au menu côté salé, les Bisous apéritifs, amuse-bouches au sens propre du terme, avec deux parfums, foie gras & gelée de framboises, et fromage frais basilic & gelée de poivron. Pour se régaler, il suffit de les laisser décongeler 2h30 au frigo, pile quand on rentre du boulot ! Ma préférence est allée à la fraîcheur du duo fromage frais / poivron, avec le petit sablé qui croustille en dessous. Mais on n'a pas pour autant boudé le foie gras, je vous rassure (simplement, à deux, ce plateau apéro est plutôt copieux) !

* produits offerts

Ensuite, après une salade légère afin de laisser de la place pour le dessert, place à la Fondue au chocolat et ses douze mini-moelleux (mention spéciale pour les parfums noisette et caramel). Une fois encore, la préparation est facile à souhait. On laisse décongeler 1 heure au frigo, puis on met à température ambiante avant de passer la petite coupelle coeur qui contient la sauce au chocolat 30 secondes au micro-ondes au moment de déguster. Chic, même les petits pics ont été prévus par l'ami Picard !

Un menu pour amoureux paresseux qui n'ont pas envie de se nourrir que d'amour et d'eau fraîche le 14 février au soir, mais qui n'ont pas non plus envie d'affronter la foule des restos où toutes les tables en duo seront déjà réservées. Moralité : allez, zou, vous m'en donnerez des nouvelles !

Mais avant, j'allais oublier ! Mon cadeau pour vous, un petit fond d'écran "Zou Bisou Bisou" pour iPhone (format iPhone 5 mais qui s'adapte aussi à mon vieux 3Gs ;)). L'idée, l'installer discrètement sur l'écran verrouillé de son cher et tendre, histoire de lui coller cette chanson dans la tête pour le reste de la journée ♪♪♪

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