Les Super Barres aux Superfruits

Avant de m'envoler mardi pour les Etats-Unis j'avais encore un petit billet gourmand à partager avec vous, une nouvelle recette de barres de céréales qui ne manquent pas d'énergie, avec un mélange de superfruits (cerises, baies d'Aronia, cranberries et pruneaux) de la marque Seeberger.

Sans plus attendre voici donc la recette de ces Super Barres aux Superfruits !

Pour environ 10 barres :
60 g de poudre de noisettes
60 g de farine complète
60 g de flocons d'avoine
30 g d'huile de sésame
1 blanc d'oeuf
60 ml de sirop d'érable
150 g de superfruits

Pour la préparation, mélanger la poudre de noisettes, les flocons d'avoine et la farine complète dans un saladier. Ajouter ensuite le sirop d'érable, l'huile de sésame et le blanc d'oeuf, puis finalement les superfruits. Travailler jusqu'à obtenir une pâte avec laquelle on peut former une boule.

Préchauffer votre four à 180°C. Etaler la pâte en longueur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner pour 15 minutes. Sortir du four, laisser refroidir 10 petites minutes, découper des barres puis remettre dans le four tiède pour obtenir une consistance bien croustillante.

Enfin, déguster et se transformer en ☆ Wonder Woman ☆ pour la journée !